カンボジア蜂蜜ハンター緒方陽一のwikiプロフ・経歴は？【情熱大陸】

カンボジアで蜂蜜ハンターをしている緒方陽一さんという日本人がいるそうです。

緒方陽一さんが調合する蜂蜜はミシュランの星付き店からも引く手あまただと言います。

緒方陽一さんが扱うのはカンボジアのジャングルに自生する”東洋ミツバチ”の蜂蜜で、

通常出回っている養蜂した蜂蜜は”西洋ミツバチ”のものだそうです。

5/28(日)23時～放送の『情熱大陸』では

この蜂蜜ハンター緒方陽一さんが特集されます。

さて、こちらでは

このようなことが気になりましたので

調べてみました。

ぜひ最後までご覧くださいね。

カンボジア蜂蜜ハンター緒方陽一とは？【情熱大陸】

5/28(日)23時～放送の『情熱大陸』にてカンボジア蜂蜜ハンター緒方陽一さんが特集されます。

5月28日（日）よる11時～
MBS/TBS系 #情熱大陸

蜂蜜ハンター／#緒方陽一

カンボジアのジャングルに
自生する“東洋ミツバチ”の蜂蜜。
それは、年ごとの森の実りによって
複雑に味を変える。

この蜂蜜を世に広めることで、
人生を変えてくれた現地の人たちや
カンボジアの自然を守りたいという。 pic.twitter.com/uxfpUA3mwk

— 情熱大陸 (@jounetsu) May 21, 2023

毎年、緒方陽一さんはハチの繁殖期となる3月〜7月をカンボジアで過ごし、

現地で暮らす人たちとともに森に入って採取した蜂蜜を、調合・熟成するそうです。

その熟成期間は短いものでも3か月、長いものでは10年以上！！

ワインやウィスキーのようです。

巣密がこちら！なんともワイルドです！

蜂との共生のため、巣密は全部取りつくさないそうです。

出典：https://www.instagram.com/p/CcoRfryBeUr/

蜂蜜ハント中のジャングル生活はかなりハードだそうです。

現地の少数民族の人々と同じ生活を送り、食事はハチミツと蟻が主食だと言います。

ハリネズミやトカゲ、時にヘビを食べて命をつなぐと言う・・・。

少数民族の彼らが心を許してくれるまでには長い年月がかかったそう。

そうして苦労して採取した蜂蜜は、日本の有名菓子店、ミシュランの星付き寿司店、フレンチレストランからも引く手あまただそうです。

こちらがその蜂蜜。

出典：Twitter

パッケージのデザインも緒方陽一さんが手掛けているそうです。

さすが元画家、素敵なデザインですね。

HKT48のメンバーも緒方陽一さんの蜂蜜を試食！

『オケハザマってなんですか?〜弐ノ陣・版図拡大～』という番組に2021年に出演されています。

出典：Twitter

この番組内でHKT48のメンバーの坂本愛玲菜さんと運上弘菜さんが試食されたようです。

出典：Twitter

「まったく違う食べ物みたい」とおっしゃっていますね。

衝撃のおいしさなのでしょうか。

普通の蜂蜜とは全然違うようですね。

ですが、なかなか高額な蜂蜜で、一番安くても1万円、中には88万円もするものもあるとか?!

市場に出回る蜂蜜は加熱殺菌され、薄めたり、混ぜ物をして販売されるのが常だそうですが

緒方陽一さんの作る蜂蜜はそれをしていないのでアミノ酸とポリフェノールが豊富だそうです。

苦労して採取する蜂蜜ですから、このお値段も仕方ないのかもしれないですね。

カンボジア蜂蜜ハンター緒方陽一のwikiプロフ・経歴は？

出典：https://www.mbs.jp/jounetsu/2023/05_28.shtml

歯科医の一人息子として育った緒方陽一さんですが、幼少時から絵を描くことが好きで

日本大学歯学部を4年生の時に中退しています。

歯科医家系だと言いますから、なかなか勇気のいる決断です。

在学中に銀座のギャラリーで個展を開き、プロの画家への道が開けたそうです。

その後「緒方ポニィ」という名で画家となり、個展を開いたり、ファッションショーの造形デザインなどをしていました。

ですが、29歳の時に絵を描きに訪れたカンボジアで野生の蜂蜜と出会い人生が変わってしまったと言います。

 現地の人たちが食べさせてくれた野生の蜂蜜に「脳天を突き抜ける衝撃を感じた」と言います。

元々アーティストなので感性が豊かな方なのでしょうが、

脳天を突き抜ける衝撃とは・・・。

圧倒的なパワーに打ちのめされたと言います。

人が作り出すものは、アートも含め、所詮人間のエゴの賜物と思いました。自然には勝てない

引用：料理通信

この蜂蜜を世に広めることで、人生を変えてくれた現地の人たちとカンボジアの自然を守りたいそうです。

緒方陽一さんの蜂蜜が欲しい方はこちらから

蜂蜜の他、石鹸もあります。

カンボジア蜂蜜ハンター緒方陽一のwikiプロフ・経歴は？【情熱大陸】まとめ

• カンボジア蜂蜜ハンター緒方陽一は歯科医の家系に生まれ、一人っ子
• 出身は福岡県、日本大学歯学部に入学したが4年生の時に中退
• 幼少の頃から絵が好きで画家になるが、29歳で出会ったカンボジアの野生の蜂蜜に衝撃を受け蜂蜜ハンターになる
• 緒方陽一さんの作る蜂蜜は希少性が高く、高額なものでは88万円にもなる！

以上でした！

一度は試してみたい蜂蜜です。

蜂蜜ハントは過酷だそうなので気を付けてほしいですね。

これからもカンボジアの現地の方のためにも活躍してくれることを願います。